Entradas Frías

Bogavante con crema de vainilla y brotes tiernos 36,00€
Ensaladilla de Gambas y Atún Rojo 18,00€
 Tartar de lomo doblado. Con sopa de queso y puerro 18,00€
Ensalada de perdiz escabechada Marchivirito.
16,00€
Carpaccio de Lubina. Con Vinagreta de Lima y Mango 20,00€
Tartar de Atún Rojo.  Con brotes tiernos 22,00€
Ensalada de Ferrera. Ventresca, Anchoas y Langostinos 16,00€
Carpaccio de Retinto Extremeño. Con Vinagreta de Boletus y Parmesano 14,00€
Carpaccio de Boletus Edulis. Con Praliné de piñones y Langostinos en Salmuera 14,00€
Foie de Pato Marinado. Con Vinagreta de Balsámico y Cristal de Sal 18,00€
Tartar de Langostino. Con Guacamole 22,00€
Carpaccio con carabinero. 24,00€

* Precios IVA incluido

* En este establecimiento se establecen las medidas de prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca siguiendo las recomendaciones de AECOSAN y la normativa vigente (Real Decreto 140/2006)

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